7 поварят
Один из семи поварятСегодня
обслуживаю Вас я


Klimka



МАРИЯ

Подписаться на rss Подписаться на емаил рассылку Добавить в закладку

Блинчики на кефире - рецепт с фотографиями

Блинчики на кефире

Просмотров 3280   В кулинарной книге 1   3
Автор: Су-шеф поваренок
Написать сообщение
Добавить рецепт в кулинарную книгу
Оцените -

Краткое описпание рецепта:
Не спешите выливать прокисшее молоко, ведь его можно использовать в приготовлении вкуснейших тоненьких блинчиков. По этому рецепту блины можно испечь и на кефире, и на немного разбавленной сыворотке. Блинчики полюбятся каждому своей мягкостью и еле уловимой кислинкой.

Ингредиенты (Продукты):
750 мл кефира или простокваши
2 яйца
2 стакана пшеничной муки
4 столовые ложки крахмала картофельного или кукурузного
4 столовые ложки сахара
0,5 чайной ложки соли
1 чайная ложка соды
5 столовых ложек масла растительного

Рецепт приготовления:

Фото шага рецепта

В стакане взбить яйца.

Фото шага рецепта

1 стакан кефира смешать с сахаром и солью, добавить взбитые яйца.

Фото шага рецепта

Затем добавить 1 чайную ложку (без горки) соды .  Оставить минут на пять, за это время сода погасится кефиром.

Фото шага рецепта

Добавить просеянную муку и крахмал.

Фото шага рецепта

Замесить ложкой тесто. Оно получится довольно густым. Затем нужно постепенно добавить еще 1 стакан кефира. Оставить тесто на 20-30 минут.

Фото шага рецепта

Далее нужно добавить растительное масло и постепенно разбавлять тесто кефиром до нужной блинной консистенции. Если кефира мало, то можно разбавлять теплой кипяченой водой.

Фото шага рецепта

Выпекать блинчики на хорошо разогретой сковороде, смазывая ее маслом  при выпекании каждого 3-4 блина.

Фото шага рецепта

Готовые блинчики можно смазывать сливочным маслом по вкусу и подавать к столу со сметаной или любой начинкой.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Комментарии:

Nadinka
 Хороший комментарий 0 Плохой комментарий
9300
Ням-ням!

Напишите Ваш комментарий:

Ваше имя:



Ваши коментарии:

Смайлики
Смайлики
Привет Ангел Улыбка Грустно Подмигнуть Дразнится Крутой Смешно Стесняюсь Удивление Поцелуй Плачу По секрету Задавала Забавно Злой Воздушный поцелуй Гадасть СТОП Подарок Класс Выпьем Сердце Помогите! Супер круто Голова кругом ОК Простите Услышь меня Ржу не могу Пардон Нет Сумашествие Не знаю Танец Ура!!! Пока Головой об стенку Пишу ДумаюНе получилосьЖду не дождусь вкусняшкиОочень вкусноХочу...Работа с тестомГотовлюСобираю "сливки"Кушаю арбузКушаю вкусностьВнимание "засада"УкрашениеОчень вкусноВообще не получилосьНа противеньВкусность от бабушки

Чтобы добавить комментарий, нажмите на поле. ВНИМАНИЕ! Курсор может НЕ МИГАТЬ.



Статьи
Вкусная и здоровая еда. Готовим сами. Копченое сало. Скажем нет химии.
Сыроедение
Свежая зелень
СОЧНЫЙ ШАШЛЫК
Войти на сайт
Логин:

Пароль:


Регистрация