7 поварят
Один из семи поварятСегодня
обслуживаю Вас я


Klimka



МАРИЯ

Подписаться на rss Подписаться на емаил рассылку Добавить в закладку

Блины - пирожки - рецепт с фотографиями

Блины - пирожки

Просмотров 5988   В кулинарной книге 1   3
Автор: Су-шеф поваренок
Написать сообщение
Добавить рецепт в кулинарную книгу
Оцените -

Краткое описпание рецепта:
Что может быть лучше домашних блинов и пирожков? И особенно в выпечке, которой они сочетаются вместе. Оцените ее на вкус, и она может стать частым гостем на Вашем столе. А начинка для блинов - по Вашему усмотрению.

Ингредиенты (Продукты):
Для теста:
500 мл кислого молока (либо кефира и молока)
200 г творога любой жирности
2 яйца
1 чайная ложка соды
12 столовых ложек муки с горкой
2-3 столовые ложки ратсительного масла
2-3 столовые ложки крахмала
Соль - по вкусу
5 столовых ложек сахара (если блины со сладкой начинкой)
Для начинки:
Все, что душе угодно: грибы, капуста, печенка, творог, варенье

Рецепт приготовления:

Фото шага рецепта

Творог взбить с яйцами. Добавить половину кефира. 


Фото шага рецепта

Добавить соль, сахар (если пирожки со сладкой начинкой, то соли меньше, и наоборот), всыпать муку и крахмал. 

Фото шага рецепта

В оставшееся кислое молоко добавить соду и хорошо перемешать. 

Фото шага рецепта

Соединить оставшееся молоко с творожной массой, добавить растительное масло, хорошенько взбить. Блинное тесто получается консистенции густой сметаны. Далее приготовить начинку по вкусу. Она может быть любая: грибы, капуста, печенка, творог, варенье,  - все должно быть готовое. 

Фото шага рецепта

На хорошо разогретую сковороду налить порцию теста, уменьшить огонь и накрыть крышкой. Как только будет заметно, что края блинов подрумяниваются - положить начинку (ближе к центру). 

Фото шага рецепта

Аккуратно, помогая лопаточкой, сложить блин пополам. Тесто послушное и хорошо сворачивается. Накрыть сковороду крышкой на 1 минуту. Далее перевернуть блинчик и снова накрыть крышкой. 

На фото блины, которые я готовила по такому принципу со сладкой начинкой из яблочного варенья.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Комментарии:

Нам важно Ваше мнение, вопрос или замечание!

Напишите Ваш комментарий:

Ваше имя:



Ваши коментарии:

Смайлики
Смайлики
Привет Ангел Улыбка Грустно Подмигнуть Дразнится Крутой Смешно Стесняюсь Удивление Поцелуй Плачу По секрету Задавала Забавно Злой Воздушный поцелуй Гадасть СТОП Подарок Класс Выпьем Сердце Помогите! Супер круто Голова кругом ОК Простите Услышь меня Ржу не могу Пардон Нет Сумашествие Не знаю Танец Ура!!! Пока Головой об стенку Пишу ДумаюНе получилосьЖду не дождусь вкусняшкиОочень вкусноХочу...Работа с тестомГотовлюСобираю "сливки"Кушаю арбузКушаю вкусностьВнимание "засада"УкрашениеОчень вкусноВообще не получилосьНа противеньВкусность от бабушки

Чтобы добавить комментарий, нажмите на поле. ВНИМАНИЕ! Курсор может НЕ МИГАТЬ.



Статьи
Вкусная и здоровая еда. Готовим сами. Копченое сало. Скажем нет химии.
Сыроедение
Свежая зелень
СОЧНЫЙ ШАШЛЫК
Войти на сайт
Логин:

Пароль:


Регистрация