Гречневая каша с грибами - рецепт с фотографиями

Гречневую крупу перебрать, промыть под проточной водой и обжарить на растительном масле в течение 2-3 минут.

Бутоны гвоздики и зиру промыть водой, растолочь в ступке. Добавить соль и перец по вкусу.

Подготовленные таким образом приправы соединить с гречкой. Затем гречневую крупу переложить в кастрюлю, залить водой и варить до готовности.

Шампиньоны вымыть, нарезать ломтиками. Лук мелко порезать. Лук и грибы обжарить на сковороде в течение 15-20 минут.

Покрошить укроп.

Гречку смешать с луком и грибами.

Готовое блюдо украсить свежей зеленью.