7 поварят
Один из семи поварятСегодня
обслуживаю Вас я


Klimka



МАРИЯ

Подписаться на rss Подписаться на емаил рассылку Добавить в закладку

Куриные рулетики из окорочков «Объедение» - рецепт с фотографиями

Куриные рулетики из окорочков «Объедение»

Просмотров 54163   В кулинарной книге 6   21
Автор: Су-шеф поваренок
Написать сообщение
Добавить рецепт в кулинарную книгу
Оцените -

Краткое описпание рецепта:
Рулетики из куриных окорочков «Объедение», приготовленные по этому рецепту – просто СУПЕР! Можно просто «язык проглотить». Очень и очень советую приготовить!

Ингредиенты (Продукты):
2 окорока (около 600 г)
Соль, перец – по вкусу
Для начинки:
4 – 5 картофелин (около 400 – 500 г)
Обрезки с окорочков
Соль, перец и другие специи – по вкусу

Рецепт приготовления:

Шаг рецептаОсвободить в окороках мясо от кости, начиная от бедрышка.
Шаг рецептаПродолжить отделять мясо от кости, стараясь не повредить его.
Шаг рецептаНиз голени отрубить и полностью освободить мякоть от кости. Лишние торчащие кусочки мяса и жира обрезать. Они нам пригодятся для начинки.
Шаг рецептаМякоть развернуть, отбить с внутренней стороны (кожицу не трогать), посолить, поперчить. Окорочка готовы.
Шаг рецептаПока птица маринуется, необходимо приготовить начинку.
Почистить картошку, порезать очень тоненькими пластиночками, посолить, поперчить, по желанию добавить другие специи.
Шаг рецептаСюда же добавить обрезки от окорочков, которые собираемся фаршировать. Другого мяса не надо, этого достаточно. Все хорошенько перемешать. Начинка для рулетиков готова!
Шаг рецептаВзять окорок на ладонь, положить на него готовый фарш (его должно быть достаточно, почти на 1/2 окорока).
Шаг рецепта
Завернуть рулетом, перевязать ниткой. Я перевязала нитью белой катушки.
Шаг рецептаРулетик обвалять в муке, класть в сковороду, и обжарить со всех сторон в кипящем масле до образования золотистой корочки.
Шаг рецептаЗатем обжаренные рулетики класть в глубокую посуду, обложить оставшимися пластиночками картошки. Добавить немного воды, тушить в духовке под крышкой на слабом огне до готовности (40 – 50 минут).
Шаг рецептаГотовые рулетики слегка остудить, снять нитку, порезать на порционные куски, украсить зеленью.
Подавать горячими. 
Отличный вкус!
Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Комментарии:

SveZales
 Хороший комментарий 4 Плохой комментарий
3220
Спасибо большое за отличные рецепты.всё понятно изложено и просто в приготовлении!
МАРИЯ
 Хороший комментарий 0 Плохой комментарий
3250
SveZales!
Спасибо за прекрасный отзыв! Поделитесь своими рецептами на нашем сайте!
Тася
 Хороший комментарий 1 Плохой комментарий
4950
Просто супер рецепт, ну думала, что из окорочков можно такой шедевр приготовить!
МАРИЯ
 Хороший комментарий 0 Плохой комментарий
4970
Тася, абсолютно с Вами согласна. Это действительно супер!!!
татьяна
 Хороший комментарий 1 Плохой комментарий
5630
начинка в окорочка может быть- морковь тертая на терке тоже иолчень вкусно и немного добавить чесночка в морковь
маша
 Хороший комментарий 0 Плохой комментарий
8720
а тушить прям в духовке или просто на плите??
МАРИЯ
 Хороший комментарий 0 Плохой комментарий
8750
Маша!
Я тушу блюдо в духовке, как указано в рецепте, но можно готовить и на плите (на слабом огне).  Я не любитель картошки, но эту просто обожаю. Вкусняшка необыкновенная.
Готовьте на здоровье и делитесь на нашем сайте своими вкусностями.
Nadinka
 Хороший комментарий 0 Плохой комментарий
9240
Выглядит очень вкусно, в ближайшее время обязательно приготовлю!
виктория
 Хороший комментарий 1 Плохой комментарий
9520
можно не обжаривать и не перевязывать завернуть на лист и в духовку мороки меньше будет и они не разваляться
проверенно

Напишите Ваш комментарий:

Ваше имя:



Ваши коментарии:

Смайлики
Смайлики
Привет Ангел Улыбка Грустно Подмигнуть Дразнится Крутой Смешно Стесняюсь Удивление Поцелуй Плачу По секрету Задавала Забавно Злой Воздушный поцелуй Гадасть СТОП Подарок Класс Выпьем Сердце Помогите! Супер круто Голова кругом ОК Простите Услышь меня Ржу не могу Пардон Нет Сумашествие Не знаю Танец Ура!!! Пока Головой об стенку Пишу ДумаюНе получилосьЖду не дождусь вкусняшкиОочень вкусноХочу...Работа с тестомГотовлюСобираю "сливки"Кушаю арбузКушаю вкусностьВнимание "засада"УкрашениеОчень вкусноВообще не получилосьНа противеньВкусность от бабушки

Чтобы добавить комментарий, нажмите на поле. ВНИМАНИЕ! Курсор может НЕ МИГАТЬ.



Статьи
Вкусная и здоровая еда. Готовим сами. Копченое сало. Скажем нет химии.
Сыроедение
Свежая зелень
СОЧНЫЙ ШАШЛЫК
Войти на сайт
Логин:

Пароль:


Регистрация