Куриный супчик-пюре - рецепт с фотографиями

Вы тут: Все рецепты / Первые блюда / Супы

3921 1 3	Автор: Поваренок besenok1987 Написать сообщение Добавить рецепт в кулинарную книгу
	Оцените -
	Краткое описпание рецепта: Суп-пюре готовлю в основном ребенку - маленьким лень жевать, особенно мясо. Для взрослых тоже актуально, когда хочется разнообразить привычные супы. Вроде суп, а вроде и второе.

Ингредиенты (Продукты):
1 куриное филе
2 картофелины
0,5 луковицы
1 маленькая морковка
Соль, сушеный укроп, лавровый лист, другие специи
Майонез или сметана для украшения

Рецепт приготовления:

Варить курицу в 1 литре подсоленной воды. Пока она варится режем кубиками картошку, мелкими кусочками лук и трем на терке морковку.

Вытаскиваем курицу и оставляем её остывать. В бульон добавляем все овощи и варим почти до готовности.

В это время остывшую курочку режем небольшими кубиками.

Минут за 5 до полной готовности овощей добавляем в суп курицу, укроп, лавровый лист и специи.

Вынуть лавровый листик и перемолоть все в блендере. Моё дитя отказывается есть суп без "солнышка", поэтому зубочисткой рисую из капельки майонеза или сметаны большую кляксу

Приятного аппетита!

Куриный супчик-пюре - рецепт с фотографиями

Похожие рецепты