7 поварят
Один из семи поварятСегодня
обслуживаю Вас я


Klimka



МАРИЯ

Подписаться на rss Подписаться на емаил рассылку Добавить в закладку

Летняя окрошка - рецепт с фотографиями

Летняя окрошка

Просмотров 2157   В кулинарной книге 1   1
Автор: Су-шеф поваренок
Написать сообщение
Добавить рецепт в кулинарную книгу
Оцените -

Краткое описпание рецепта:
Летом у меня почти не возникает вопроса, что приготовить на обед. Ответ очевиден - окрошку, ведь в нашей семье её очень любят. И хотя вариаций приготовления окрошки великое множество, готовим мы ее по своему семейному, устоявшемуся рецепту на квасе.

Ингредиенты (Продукты):
8 картофелин
2 яйца
4 средних огурца
1 пучок зеленого лука
1/2 пучка укропа
100-150 г ветчины или вареной колбасы
3 столовые ложки сметаны
Соль - по вкусу
1 л кваса

Рецепт приготовления:

Фото шага рецепта

Первым делом нужно поставить на плиту вариться картофель и яйца. В это время зелень промыть, просушить и порезать. Положить порезанную зелень в посуду, посыпать солью по вкусу и помять с помощью толкушки до выделения сока. 

Фото шага рецепта

Затем добавить к зелени порезанный вареный картофель и также размять его с помощью толкушки. Перемешать. 

Фото шага рецепта

Мелко порезать вареные яйца и ветчину. Добавить к картофелю с зеленью. 

Фото шага рецепта

Свежие огурцы натереть на крупной терке и добавить в окрошку. 

Фото шага рецепта

Добавить сметану, еще раз посолить по вкусу и тщательно перемешать все ингредиенты. Салат из овощей готов!

Фото шага рецепта

Теперь можно залить окрошку квасом, перемешать и угощаться витаминным летним блюдом! К окрошке можно подать вареный картофель. 

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Комментарии:

Nadinka
 Хороший комментарий 0 Плохой комментарий
9170
Обожаю окрошку, правда с квасом не делала, только на кефире...

Напишите Ваш комментарий:

Ваше имя:



Ваши коментарии:

Смайлики
Смайлики
Привет Ангел Улыбка Грустно Подмигнуть Дразнится Крутой Смешно Стесняюсь Удивление Поцелуй Плачу По секрету Задавала Забавно Злой Воздушный поцелуй Гадасть СТОП Подарок Класс Выпьем Сердце Помогите! Супер круто Голова кругом ОК Простите Услышь меня Ржу не могу Пардон Нет Сумашествие Не знаю Танец Ура!!! Пока Головой об стенку Пишу ДумаюНе получилосьЖду не дождусь вкусняшкиОочень вкусноХочу...Работа с тестомГотовлюСобираю "сливки"Кушаю арбузКушаю вкусностьВнимание "засада"УкрашениеОчень вкусноВообще не получилосьНа противеньВкусность от бабушки

Чтобы добавить комментарий, нажмите на поле. ВНИМАНИЕ! Курсор может НЕ МИГАТЬ.



Статьи
Вкусная и здоровая еда. Готовим сами. Копченое сало. Скажем нет химии.
Сыроедение
Свежая зелень
СОЧНЫЙ ШАШЛЫК
Войти на сайт
Логин:

Пароль:


Регистрация