7 поварят
Один из семи поварятСегодня
обслуживаю Вас я


Klimka



МАРИЯ

Подписаться на rss Подписаться на емаил рассылку Добавить в закладку

Морковь по-корейски - рецепт с фотографиями

Морковь по-корейски

Просмотров 3638   В кулинарной книге 0   4
Автор: Старший поваренок
Написать сообщение
Добавить рецепт в кулинарную книгу
Оцените -

Краткое описпание рецепта:
Очень вкусный вариант для любителей остренькой морковочки. Время приготовления 20 минут, настоять в течение ночи.

Ингредиенты (Продукты):
1 кг длинной морковки
6 зубчиков чеснока (можно меньше, если любите не острую)
0,5 стакана растительного масла
4 столовые ложки уксуса
3 столовые ложки сахара
0,5 чайные ложки красного жгучего перца
0,5 чайные ложки черного перца
1 чайная ложка паприки
0,5 чайные ложки карри
1 чайная ложка соли
1 чайная ложка семян кинзы (кориандр)

Рецепт приготовления:

Фото шага рецепта

Морковь лучше брать плотную и длинную.

Фото шага рецепта

Натереть морковь на специальной терке (можно и на обычной, как у меня). Выдавить в нее горкой чеснок (можно взять меньше чеснока, чтобы была не очень острая). Не размешивать! Раскалить на сковороде  или в микроволновке растительное масло  и залить им чеснок и морковь, аромат будет по всей кухне . Вот теперь хорошенько перемешать, чтобы вся морковь была в масле, а чеснок равномерно распределился. Оставить остывать.

Фото шага рецепта

Пока морковь остывает, растворить в уксусе сахар, и поочередно добавить красный и черный перец (можно без красного, чтобы бала не острая), затем паприку, карри,  соль и семена кинзы (второе название - кориандр). 

Фото шага рецепта

Хорошенько перемешать, чтобы получилась вот такая не аппетитная смесь .

Фото шага рецепта

Морковь залить уксусной смесью.

Фото шага рецепта

Хорошенько перемешать, убрать в холодильник. Если совсем невтерпеж, можно попробовать через пол часа. Лучше дать настояться в течение ночи.

Фото шага рецепта

И вот она красавица пришла к нам за стол. Чем дольше морковь стоит в холодильнике и маринуется, тем вкуснее она будет. 

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Комментарии:

Нам важно Ваше мнение, вопрос или замечание!

Напишите Ваш комментарий:

Ваше имя:



Ваши коментарии:

Смайлики
Смайлики
Привет Ангел Улыбка Грустно Подмигнуть Дразнится Крутой Смешно Стесняюсь Удивление Поцелуй Плачу По секрету Задавала Забавно Злой Воздушный поцелуй Гадасть СТОП Подарок Класс Выпьем Сердце Помогите! Супер круто Голова кругом ОК Простите Услышь меня Ржу не могу Пардон Нет Сумашествие Не знаю Танец Ура!!! Пока Головой об стенку Пишу ДумаюНе получилосьЖду не дождусь вкусняшкиОочень вкусноХочу...Работа с тестомГотовлюСобираю "сливки"Кушаю арбузКушаю вкусностьВнимание "засада"УкрашениеОчень вкусноВообще не получилосьНа противеньВкусность от бабушки

Чтобы добавить комментарий, нажмите на поле. ВНИМАНИЕ! Курсор может НЕ МИГАТЬ.



Статьи
Вкусная и здоровая еда. Готовим сами. Копченое сало. Скажем нет химии.
Сыроедение
Свежая зелень
СОЧНЫЙ ШАШЛЫК
Войти на сайт
Логин:

Пароль:


Регистрация