7 поварят
Один из семи поварятСегодня
обслуживаю Вас я


Klimka



МАРИЯ

Подписаться на rss Подписаться на емаил рассылку Добавить в закладку

Пирог "Косичка" с капустой - рецепт с фотографиями

Пирог "Косичка" с капустой

Просмотров 6501   В кулинарной книге 2   5
Автор: Су-шеф поваренок
Написать сообщение
Добавить рецепт в кулинарную книгу
Оцените -

Краткое описпание рецепта:
Вы хотите удивить своих домашних или гостей кулинарными способностями? Тогда этот рецепт для Вас! Пирог очень красивый, хотя ничего сложного в его приготовлении нет, и это маленькая хитрость!

Ингредиенты (Продукты):
1 пласт слоеного теста
400 г молодой белокочанной капусты
2 яйца
80 г сливочного масла
Соль, перец - по вкусу

Рецепт приготовления:

Фото шага рецепта

Капусту мелко порезать. Положить в нагретую сковороду, добавить сливочное масло, порезанное кусочками, перемешать. Тушить 10-15 минут до уменьшения объема и  мягкости, подлив чуть кипяченой воды (чтобы капуста не пригорала). 

Фото шага рецепта

Затем в капусту разбить яйца (немного желтка оставить для смазывания), посолить. поперчить, перемешать и тушить еще 1 минуту. Снять сковороду с огня и студить до теплого состояния. 

Фото шага рецепта

Слоеное тесто раскатать в прямоугольник на присыпанном мукой столе или непосредственно на бумаге для выпечки.  МЫСЛЕННО разделить тесто на 3 равные части. Крайние части нарезать на полоски с наклоном в 45 градусов и шириной 2-2,5 см. 

Фото шага рецепта

В середину выложить остывшую капустную начинку и загнуть на нее торцы теста. 

Фото шага рецепта

Затем по очереди брать полоски то с одного края, то с другого и обвивать ими начинку. Получается своеобразная "косичка". 

Фото шага рецепта

Пирог аккуратно перенести на противень, смазанный маслом. Смазать яйцом. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 25 минут. 

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Комментарии:

Нам важно Ваше мнение, вопрос или замечание!

Напишите Ваш комментарий:

Ваше имя:



Ваши коментарии:

Смайлики
Смайлики
Привет Ангел Улыбка Грустно Подмигнуть Дразнится Крутой Смешно Стесняюсь Удивление Поцелуй Плачу По секрету Задавала Забавно Злой Воздушный поцелуй Гадасть СТОП Подарок Класс Выпьем Сердце Помогите! Супер круто Голова кругом ОК Простите Услышь меня Ржу не могу Пардон Нет Сумашествие Не знаю Танец Ура!!! Пока Головой об стенку Пишу ДумаюНе получилосьЖду не дождусь вкусняшкиОочень вкусноХочу...Работа с тестомГотовлюСобираю "сливки"Кушаю арбузКушаю вкусностьВнимание "засада"УкрашениеОчень вкусноВообще не получилосьНа противеньВкусность от бабушки

Чтобы добавить комментарий, нажмите на поле. ВНИМАНИЕ! Курсор может НЕ МИГАТЬ.



Статьи
Вкусная и здоровая еда. Готовим сами. Копченое сало. Скажем нет химии.
Сыроедение
Свежая зелень
СОЧНЫЙ ШАШЛЫК
Войти на сайт
Логин:

Пароль:


Регистрация