7 поварят
Один из семи поварятСегодня
обслуживаю Вас я


Klimka



МАРИЯ

Подписаться на rss Подписаться на емаил рассылку Добавить в закладку

Повидлянка - рецепт с фотографиями

Повидлянка

Просмотров 4921   В кулинарной книге 1   2
Автор: Су-шеф поваренок
Написать сообщение
Добавить рецепт в кулинарную книгу
Оцените -

Краткое описпание рецепта:
Еще один вариант выпечки без муки, на манке. Каждый раз убеждаюсь, что приготовленный таким способом пирог более воздушный, нежный. А этот рецепт - пальчики оближешь! Запасам варенья в холодильнике долго не придется залёживаться!

Ингредиенты (Продукты):
2 тонких стакана любого повидла или варенья
1 тонкий стакан манки
5 яиц
2 столовые ложки сахара-песка
2 столовые ложки орехов (любых)
2 столовые ложки рома, коньяка или красного вина (не обязательно)

Рецепт приготовления:

Фото шага рецепта

Сначала отделить белки от желтков. Это легко сделать, разбив яйцо и перекатывая желток из одной половинки скорлупы в другую, белок в это время сливается в посуду. Важно, чтобы желток не попал в белок, иначе он не взобьется в пену. 

Фото шага рецепта

Желток взбить с сахаром добела. 

Фото шага рецепта

Варенье или повидло тоже взбить миксером или блендером, это делает массу более однородной. 

Фото шага рецепта

Влить повидло в желтки с сахаром, добавить крупно порубленные орехи и перемешать. Если есть ром, коньяк или красное вино, можно тоже добавить в массу. 

Фото шага рецепта

В тесто постепенно всыпать манку, перемешать и оставить набухать не менее 30 минут. 

Фото шага рецепта

Взбить в крепкую пену яичные белки. Когда манка набухла, замесить белки в тесто ложкой очень аккуратно, тогда оно будет пышным. Затем перелить тесто в смазанную маслом форму для выпекания или силиконовую форму и поставить выпекать при 180 градусах. Готовность можно проверить обычным способом - зубочисткой, которая должна быть сухой. 

Фото шага рецепта

Вынуть пирог из формы слегка остывшим, посыпать сахарной пудрой. 

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Комментарии:

Нам важно Ваше мнение, вопрос или замечание!

Напишите Ваш комментарий:

Ваше имя:



Ваши коментарии:

Смайлики
Смайлики
Привет Ангел Улыбка Грустно Подмигнуть Дразнится Крутой Смешно Стесняюсь Удивление Поцелуй Плачу По секрету Задавала Забавно Злой Воздушный поцелуй Гадасть СТОП Подарок Класс Выпьем Сердце Помогите! Супер круто Голова кругом ОК Простите Услышь меня Ржу не могу Пардон Нет Сумашествие Не знаю Танец Ура!!! Пока Головой об стенку Пишу ДумаюНе получилосьЖду не дождусь вкусняшкиОочень вкусноХочу...Работа с тестомГотовлюСобираю "сливки"Кушаю арбузКушаю вкусностьВнимание "засада"УкрашениеОчень вкусноВообще не получилосьНа противеньВкусность от бабушки

Чтобы добавить комментарий, нажмите на поле. ВНИМАНИЕ! Курсор может НЕ МИГАТЬ.



Статьи
Вкусная и здоровая еда. Готовим сами. Копченое сало. Скажем нет химии.
Сыроедение
Свежая зелень
СОЧНЫЙ ШАШЛЫК
Войти на сайт
Логин:

Пароль:


Регистрация