7 поварят
Один из семи поварятСегодня
обслуживаю Вас я


Klimka



МАРИЯ

Подписаться на rss Подписаться на емаил рассылку Добавить в закладку

Суп с клёцками - рецепт с фотографиями

Суп с клёцками

Просмотров 4436   В кулинарной книге 1   3
Автор: Су-шеф поваренок
Написать сообщение
Добавить рецепт в кулинарную книгу
Оцените -

Краткое описпание рецепта:
Из самых обычных продуктов получается наваристый супчик к обеду для всей семьи! Прост в приготовлении и очень вкусен.

Ингредиенты (Продукты):
5 картофелин
1 морковь 
1/2 сладкого болгарского перца
1 лук репчатый
1 столовая ложка томатной пасты или кетчупа
2 литра воды
Соль, перец, лавровый лист - по вкусу
Масло растительное для жарки
Зелень для посыпки
Для клецок:
1 яйцо
2 столовые ложки кефира
7-8 столовых ложек муки
Соль и перец - по вкусу
Щепотка соды

Рецепт приготовления:

Фото шага рецепта

На плиту поставить кастрюлю с водой. Пока вода закипает, картофель почистить и нарезать кубиками. Затем опустить в кипящую воду.

Фото шага рецепта

Сладкий перец и репчатый лук мелко порезать, морковь натереть на крупной терке.

Фото шага рецепта

Овощи обжарить на растительном масле до золотистого цвета, затем добавить томатную пасту либо кетчуп, опустить их в бульон к кипящему картофелю, посолить.

Фото шага рецепта

Пока суп варится, можно приступить к приготовлению клёцок. Для этого нужно взбить яйцо, добавить кефир, соль, соду и перец по вкусу, снова взбить. 

Фото шага рецепта

В яичную смесь понемногу добавлять муку, чтобы тесто было не слишком  тугим и не слишком жидким - "золотая" середина. 

Фото шага рецепта

Как только картофель сварился до готовности, постепенно опускать в бульон клёцки. Для этого столовую ложку смочить в супе и отщипывать от нее небольшие комочки теста, опуская в суп. Когда все клёцки всплывут, добавить лавровый лист. 

Фото шага рецепта

Готовый супчик посыпать зеленью и подавать горячим со сметаной либо майонезом.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Комментарии:

Нам важно Ваше мнение, вопрос или замечание!

Напишите Ваш комментарий:

Ваше имя:



Ваши коментарии:

Смайлики
Смайлики
Привет Ангел Улыбка Грустно Подмигнуть Дразнится Крутой Смешно Стесняюсь Удивление Поцелуй Плачу По секрету Задавала Забавно Злой Воздушный поцелуй Гадасть СТОП Подарок Класс Выпьем Сердце Помогите! Супер круто Голова кругом ОК Простите Услышь меня Ржу не могу Пардон Нет Сумашествие Не знаю Танец Ура!!! Пока Головой об стенку Пишу ДумаюНе получилосьЖду не дождусь вкусняшкиОочень вкусноХочу...Работа с тестомГотовлюСобираю "сливки"Кушаю арбузКушаю вкусностьВнимание "засада"УкрашениеОчень вкусноВообще не получилосьНа противеньВкусность от бабушки

Чтобы добавить комментарий, нажмите на поле. ВНИМАНИЕ! Курсор может НЕ МИГАТЬ.



Статьи
Вкусная и здоровая еда. Готовим сами. Копченое сало. Скажем нет химии.
Сыроедение
Свежая зелень
СОЧНЫЙ ШАШЛЫК
Войти на сайт
Логин:

Пароль:


Регистрация