7 поварят
Один из семи поварятСегодня
обслуживаю Вас я


Klimka



МАРИЯ

Подписаться на rss Подписаться на емаил рассылку Добавить в закладку

Трубочки из баклажан - рецепт с фотографиями

Трубочки из баклажан

Просмотров 8638   В кулинарной книге 1   2
Автор: Су-шеф поваренок
Написать сообщение
Добавить рецепт в кулинарную книгу
Оцените -

Краткое описпание рецепта:
Трубочки из баклажан, приготовленные по этому рецепту, просто тают во рту. Эти чудо вкусняшки, так быстро исчезают со стола, что и оглянуться не успеешь.

Ингредиенты (Продукты):
1 кг баклажан (4 – 5 штук)
50 – 70 г твердого сыра (брынзы)
200 г (3 штуки) помидор
1 сладкий перец
4 зубчика чеснока
Петрушка (несколько веточек)
Майонез (немного)
Соль (по вкусу)
100 мл растительного масла

Рецепт приготовления:

Фото шага рецепта

Баклажаны разрезать на пластиночки толщиной 0,5 см. Посолить, оставить на 20 минут, промыть, слегка отжать. Пластиночки баклажан слегка потемнеют.

Фото шага рецепта

В сковороду налить масло, нагреть и поместить туда пластиночки баклажан. Обжарить их с одной стороны до светло-золотистого цвета.

Фото шага рецепта

Баклажаны перевернуть на другую сторону и также обжарить до светло-золотистого цвета. Остудить.

Фото шага рецепта

Нарезать сыр, помидоры, перец на брусочки толщиной 0,5 см, длина которых равна ширине баклажанных пластинок. Чеснок мелко накрошить или давить на прессе. Большие веточки петрушки поделить на маленькие.

Фото шага рецепта

На конец пластиночки (со стороны хвостика) выложить по бруску сыра, помидора, перца, чуть чеснока, маленькую веточку петрушки, свободную часть баклажана полить слегка майонезом.
 Чеснока надо класть немного, чтоб не заглушить вкус остальных замечательных продуктов.

Фото шага рецепта

Свернуть пластиночку рулетиком. Все брусочки  и петрушка должны с одной стороны выглядывать.

Фото шага рецепта

Трубочки поставить на блюдо вертикально или с небольшим наклоном.
В мелкой посуде трубочки смотрятся намного краше!
Отличный вкус! А красотища какая! Ну, просто ням-ням!

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Комментарии:

Alex
 Хороший комментарий 0 Плохой комментарий
700
Вкусность не обыкновенная!!!!!!!!! Спасибо за рецепт
МАРИЯ
 Хороший комментарий 0 Плохой комментарий
1460
Alex!
Ешьте на здоровье!
Alex
 Хороший комментарий 0 Плохой комментарий
1620
Я уже перекатываться скоро начну

Напишите Ваш комментарий:

Ваше имя:



Ваши коментарии:

Смайлики
Смайлики
Привет Ангел Улыбка Грустно Подмигнуть Дразнится Крутой Смешно Стесняюсь Удивление Поцелуй Плачу По секрету Задавала Забавно Злой Воздушный поцелуй Гадасть СТОП Подарок Класс Выпьем Сердце Помогите! Супер круто Голова кругом ОК Простите Услышь меня Ржу не могу Пардон Нет Сумашествие Не знаю Танец Ура!!! Пока Головой об стенку Пишу ДумаюНе получилосьЖду не дождусь вкусняшкиОочень вкусноХочу...Работа с тестомГотовлюСобираю "сливки"Кушаю арбузКушаю вкусностьВнимание "засада"УкрашениеОчень вкусноВообще не получилосьНа противеньВкусность от бабушки

Чтобы добавить комментарий, нажмите на поле. ВНИМАНИЕ! Курсор может НЕ МИГАТЬ.



Статьи
Вкусная и здоровая еда. Готовим сами. Копченое сало. Скажем нет химии.
Сыроедение
Свежая зелень
СОЧНЫЙ ШАШЛЫК
Войти на сайт
Логин:

Пароль:


Регистрация