7 поварят
Один из семи поварятСегодня
обслуживаю Вас я


Klimka



МАРИЯ

Подписаться на rss Подписаться на емаил рассылку Добавить в закладку

Готовка на гриле

Гриль – это удобная и быстрая кулинарная техника.

Готовка на гриле – это щадящий режим жарки мяса птицы, рыбы, овощей. Это происходит потому, что жир при готовке на гриле или вовсе не применяют, а если и применяются, то совсем мало.

У этих блюд образуется корочка, задерживающая сок во внутренних слоях куска, а их вкус ни с чем не сравнить и не перепутать.

Почему это происходит? Да потому, что на продукты направляется мощный тепловой заряд, поры на поверхности продуктов закупориваются, а следовательно, нет утечки сока. В итоге мы получаем наивкуснейшее блюдо гриль.

Все вредные вещества, которые образуются, например, при жарке, здесь отсутствуют.

Блюда на гриле готовятся относительно быстро.

Разнообразие блюд, которые можно приготовить на гриле, огромно. На гриле можно приготовить любое мясо: говядину, баранину, свинину, курицу, утку. Очень вкусными получаются сосиски, сардельки, котлеты, антрекоты. Не менее вкусна рыба, только она должна быть не очень жирных сортов.

Но у народа, все же, особенно популярна курица гриль, которую можно мариновать самыми разными способами и приготовить именно то, что нравится.

Готовность мяса определяется прокалыванием вилкой и надавливанием: если при этом потечет красный (кровяной) сок, то мясо еще не готово, а если светлый — готово.

Готовить блюда гриль лучше, перед тем, как подавать их к столу, тогда они вкуснее.

Овощи, мясо, рыба, приготовленные на гриле сочные, и всегда желанные.

Овощи, приготовленные на гриле также вкусны и полезны.

И, конечно же, приготовленные на гриле мясо, птица, рыба и овощи – это лучшая еда для всей семьи, для любого времени года. Эту еду можно приготовить в кухне и на природе, есть дома и на свежем воздухе.

Блюда, приготовленные на гриле, подаются на праздничный стол и каждый день. Они доставляют массу удовольствия всегда и везде для всех тех, кто трапезничает.


5407

Комментарии:

Alex
 Хороший комментарий 1 Плохой комментарий
582
Спасибо за статью
marffusha
 Хороший комментарий 0 Плохой комментарий
2932
Добрый день, подскажите что подарит себе на день рождение?

Напишите Ваш комментарий:

Ваше имя:



Ваши коментарии:

Смайлики
Смайлики
Привет Ангел Улыбка Грустно Подмигнуть Дразнится Крутой Смешно Стесняюсь Удивление Поцелуй Плачу По секрету Задавала Забавно Злой Воздушный поцелуй Гадасть СТОП Подарок Класс Выпьем Сердце Помогите! Супер круто Голова кругом ОК Простите Услышь меня Ржу не могу Пардон Нет Сумашествие Не знаю Танец Ура!!! Пока Головой об стенку Пишу ДумаюНе получилосьЖду не дождусь вкусняшкиОочень вкусноХочу...Работа с тестомГотовлюСобираю "сливки"Кушаю арбузКушаю вкусностьВнимание "засада"УкрашениеОчень вкусноВообще не получилосьНа противеньВкусность от бабушки

Чтобы добавить комментарий, нажмите на поле. ВНИМАНИЕ! Курсор может НЕ МИГАТЬ.


Войти на сайт
Логин:

Пароль:


Регистрация